متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
19 - 7 - 2013, 06:17 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل فخدة طراطور
 المكونات • 2/1 كيلو قطعة من فخذ الغنم • ورقة غار • خضار عطرية بصل – جزر – كرات- ثوم • ملح وفلفل أسود اختياري • 2 ملاعق طعام من الذبدة • 50 غ من الجوز المفروم ناعما • 1 ملعقة طعام من البقدونس الطراطور: • 2/1 كوب من الطحينة • 4/1 كوب من الماء • عصير ليمونتين أو الحموضة اختياري • 2/1 ملعقة شاي من الثوم المدقوق • رشة كمون طريقة التحضير نسيح الذبدة في طنجرة نضيف قطعة اللحم ونحمرها • نتبل بالملح والفلفل الأسود نضيف الخضار العطرية والباقة العطرية نغمرها بالماء ومن ثم نغطي الوعاء جيدا ونطبخ لمدة ساعتين • بعد الأستواء نتركها على جنب حتى تبرد • نضع الطحينة في وعاء للخلط نضيف الماء تدريجا حتى نحصل على السماكة المطلوبة • نضيف الليمون ونتبل بإضافة الثوم والملح والكمون
• ننسل الفخده باليد إلى خيوط صغيرة • نسكب بالصحن ثم نغطي الفخده بصلصة الطراطور • نزين بالجوز والبقدونس
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الي فديت امي | حسين اليامي | قصص - قصص قصيره - روايات - قصص واقعية - روايات طويلة | 0 | 4 - 11 - 2012 11:07 PM |
| نامت فديت عيونها | وشلون ابنسي | خواطر - نثر - عذب الكلام - خواطر حب - خواطر حزينة | 7 | 23 - 2 - 2012 01:06 AM |
| فديت الدلاخه | **miss fooshi** | نكت - ضحك - الغاز - وناسة - فرفشة - مواقف مضحكه | 6 | 4 - 1 - 2012 08:30 PM |
| فديت اسمك ورسمك | حساسة ودمعتي الماسة | عالم ادم - اكسسوارات - عطورات - نظارات | 10 | 30 - 12 - 2011 11:28 PM |
| فديت عمرك ياحبي | ٱڼـثے مڼ جوري♣ | يوتيوب - مقاطع اليوتيوب - youtube | 2 | 11 - 9 - 2011 01:03 PM |
العرض العادي
