متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23 - 7 - 2013, 05:27 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل يخنة السمك الحريفة , يخنة السمك الحريفة , طريقة تحضير يخنة السمك الحريفة
 العدد : ٦ إلى ٤ أشخاص
طبق من : تايلندا طبق : طبق رئيسي الصعوبة : 4 المقادير: ملعقة طعام من السكر الأسمر نصف كيلوغرام من شرائح السمك 3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور بصلة صغيرة مبشورة ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً ملعقة طعام من صلصة الصويا الداكنة 2.5 ملعقة طعام زيت نباتي 3 بصلات خضراء، مقطعة إلى قطع من 3 سم 200غ من عرانيس الذرة المعلبة، مصفاة رأسان من الفليفلة الخضراء الحريفة، منظفان من البذور ومقطعان إلى شرائح رأسان من الفليفلة الحمراء الحريفة، منظفان من البذور ومقطعان إلى شرائح ملعقتا طعام من صلصة السمك نصف كوب من الماء ملعقة صغيرة من دقيق الذرة الطريقة: توضع قطع السمك في طبق مع الزنجبيل والبصل والثوم والسكر وصلصة الصويا الداكنة. يحرك الخليط جيداً ويغطى بورقة نايلون ويترك لمدة ساعة مع ضرورة تحريك الخليط بين الحين والآخر. يحمى الزيت ويقلى البصل الأخضر مع عرانيس الذرة الصغيرة والفليفلة الحريفة لمدة دقيقة ونصف الدقيقة، ثم يرفع الخليط من المقلاة. تحمى القدر مجدداً لتصبح ساخنة كثيراً وتقلى فيها قطع السمك بسرعة حتى يتغير لونها. يجب عدم تحريكها كثيراً للحفاظ على شكل قطع السمك. تخلط صلصة السمك مع الماء ودقيق الذرة وتضاف إلى الطبق مع بقية صلصة التخليل. يطهى الكل مع التحريك حتى يتكثف. تعاد الخضار إلى القدر وتترك على النار دقيقة إلى دقيقتين. يقدم الطبق مع الأرز.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| يخنة البطاطا , طريقة عمل يخنة البطاطا , يخنة البطاطس , طريقة تحضير يخنة البطاطا | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 7 - 2013 05:33 PM |
| احلى وصفة طبق يخنة الدجاج ، كيفية عمل طبق يخنة الدجاج ، طريقة سهلة لعمل طبق يخنة الدجاج 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 27 - 5 - 2013 07:18 AM |
| طريقة يخنة الخضار , احلى يخنة الخضار , يخنة الخضار | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 12 - 8 - 2012 11:15 AM |
| السمك بالصوص , طريقة عمل شرائح السمك بالصوص الابيض , تحضير السمك بالسوس | عروسة الخليج | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 17 - 7 - 2012 12:19 AM |
| اقراص السمك , طريقة سهلة وجديدة لعمل السمك , طريقة تحضير اقراص السمك | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 15 - 4 - 2012 04:55 AM |
العرض العادي
