متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
27 - 7 - 2013, 04:41 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  كاري البط الشهي , طريق عمل كاري البط الشهي , طريقة تحضير كاري البط الشهي
كاري البط الشهي المكونات: بطة وزن 1 و ½ كيلو مقطعة 2 بصلة مفرية ناعم 2 حبة بطاطس كبيرة مقشرة 1 حبة فلفل أحمر شرائح 1 حبة فلفل اخضر رومى شرائح 2 حبة فلفل أخضر حار مفرى ناعم 2 فص ثوم كبير مفرى ملح – فلفل أسود 2 كوب كريمة جوز الهند 1 ملعقة كبيرة كارى 1 ملعقة صغيرة كركم – زنجبيل – قرفة – كزبرة – هيل مطحون 2 ملعقة كبيرة صوص مستردة عود قرفة – ورق غار – 4 حبات حبهان زيت التحضير: 1- فى مقلاة كبيرة نشوح ورق اللورى والحبهان وعود القرفة فى قليل من الزيت وضعى معهم قطع البط على جهة الجلد بعد رشها بقيل من الملح والفلفل واتركيها على نار متوسطة حتى يحمر جلدها جيداً وتأخذ لون ذهبى ثم ترفع وتقلب للجهة الاخرى وتترك لتحمر أيضاً ثم ترفع المقلاة من على النار ونرفع منها التوابل الصحيحة واقطع البط وتدخل فى صينية للفرن 220 درجة وتترك بالفرن لساعة .
2- فى نفس المقلاة السابق تحمير قطع البط فيها قومى بوضع قليل من الزيت ونشوح فيها البصل والفلفل الحار حتى يصبح شفاف ويطرى تماماً ثم نضيف التوابل والثوم المفرى وصوص المستردة والكارى وتشوح ل5 دقائق ثم أضيفى كريمة جوز الهند واتركيها لتغلى على نار هادئة ل1/2 ساعة. 3- تقطع البطاطس لقطع متوسطة وتقلى فى زيت غزير حتى تشقر ثم ترفع وتصفى ثم قبل التقديم ب1/2 ساعة اضيفى قطع البطاطس لخلطة الكارى وشرائح الفلفل وقطع البط وأضيفى لها عصرة ليمون ثم تترك ل1/2 ساعة غير مغطاة ثم تغرف وتقدم ساخنة مع الأرز البسمتى الأبيض.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| البط بالاعشاب2013 - كيفية عمل البط بالاعشاب 2014 - طريقة البط بالاعشاب | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 18 - 6 - 2013 03:36 PM |
| اكلات رمضانية منوعة , اجمل وصفة عمل البط بالبرتقال 2013 ، طريقة تحضير البط بالبرتقال 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 11 - 6 - 2013 10:51 PM |
| احلي البوم صور الجميلة ماريا كاري - بالصور ماريا كارى - اجمل صور لماريا كارى 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه | 0 | 26 - 5 - 2013 08:41 AM |
| احدث صور مثيرة ماريا كاري وهيه تسبح 2013 ، صور ماريا كاري بالبكيني 2014 ، صور ملابس ماريا كاري وهيه | أعماق السكون | الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة | 1 | 27 - 4 - 2013 12:13 PM |
| كيك القشطه الشهي ، احلى طريقة عمل كيك القشطه الشهي ، وصفة كيك القشطه الشهي | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 10 - 2012 10:48 AM |
العرض العادي
