متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28 - 7 - 2013, 06:18 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل بط روستو بالبرتقال , بط روستو بالبرتقال , طريقة تحضير بط روستو بالبرتقال , عمل بط روستو
 الشيف أمينة سعيد تقدم طريقة عمل بط رستو بالبرتقال المقادير: بطة متوسطة الحجم. 3 بصلة كبيرة مقطعة ترنشات. 2 جزرة مقطعة ترنشات. 3 أكواب عصير برتقال طازج بلدى أو صيفى. ربع كوب عصير ليمون. ملح وفلفل. ربع كوب بشر قشر برتقال. ملعقة صغيرة مربى مشمش أوملعقة عسل نحل. طريقة التحضير: يغسل البط بالماء وينقع لمدة ساعة فى ماء مضاف له ملعقة دقيق كبيرة، وملعقة ملح كبيرة، و2 ملعقة طعام خل مع عصير ليمون ثم يغسل بالماء جيدا. يخلط الجزر والبصل والملح والفلفل وبشر البرتقال ويحشى داخل البطة بنصف الكمية، ونترك باقى الكمية لوضعها فى قاع الصينية. نخلط عصير البرتقال مع الليمون، ونضيف قليل من الملح والفلفل ويسكب على البطة، وتوضع فى صينية ثم تغلف بورق الفويل، وتوضع فى الفرن نحو3 ساعات. نراعى أن نضيف نصف كوب ماء إلى كوب ماء كل ساعة إلى الصينية حتى لا يجف البط، ونقلبه بين حين وآخر ونأخذ بالملعقة الصوص ونسكبه على البط.
قبل النضج بنصف ساعة ندهن البط بملعقة العسل أوالمربى ونسكب بالملعقة عليها بعض الصوص من الصينية، ونترك البط دون غطاء حتى يحمر. ثم تقدم فى سرفيس مزين بشرائح من البرتقال الطازج
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل روستو البط , روستو البط , طريقة عمل روستو | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 7 - 2013 06:23 PM |
| اكلات رمضانية منوعة , اجمل وصفة عمل البط بالبرتقال 2013 ، طريقة تحضير البط بالبرتقال 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 11 - 6 - 2013 10:51 PM |
| اجدد خطوات طبخ روستو الدجاج بالبطاطس المشوية , بالصور تحضير روستو الدجاج بالبطاطس | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 25 - 10 - 2012 04:42 PM |
| طريقة عمل مهلبيه بالبرتقال - خطوات عمل مهلبيه بالبرتقال - وصفة مهلبيه بالبرتقال 2014 | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 18 - 8 - 2012 02:43 AM |
| روستو الدجاج مع البطاطس , طريقه عمل روستو الدجاج مع البطاطس , تحضير روستو الدجاج | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 10 - 7 - 2012 04:43 PM |
العرض العادي
