متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
4 - 8 - 2013, 06:17 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  المعمول بالتفاح , طريقة تحضير المعمول , طريقة عمل المعمول بالتفاح
 المعمول بالتفاح المكونات: ½ كيلو سيمولينا او سميد ناعم ½ كيلو دقيق ابيض فاخر 1/2 كيلو سمنة او زبدة سائحة حوالي 20 غرام من الخميرة 1 كوب حليب 1 معلقة صغيرة ماء الورد للحشو: 5 ملاعق زبدة 2 معلقة صغيرة قرفة
4 حبات تفاح مقشرة ومقطعة مكعبات 1- تذاب الزبدة ونشوح فيها التفاح مع أضفة القرفة ونتركهاعللى نار هادئة حتى تستوى ويجفءماؤها تماما ثم تترك لتبرد 2-أذيبى الخميرة فى الحليب الدافئ وتترك جانبا للتتفاعل ثم أخلطى الدقيق مع السيمولينا جيدا ثم يفرك المزيج بالسمن وبأطراف الاصابع حتى تتشرب كمية الدقيق السمن ثم يترك ل8 ساعات حتى يتشرب السمن تماماً ثم أذيبى الخميرة فى الحليب الدافئ وتترك جانبا للتتفاعل ثم نبدأ بعجنه بالحليب والخميرةحتى تصبح عجينة متماسكة وتترك فى مكان دافئ لتختمر 3- نشكل من العجينة كرات تفرد على راحة اليد وتحشى بمقدار من الحشو التفاح ثم نغلق أطرفها وتشكل باستخدام قوالب او منقاش ثم ترص فى صينية فرن مدهونة بالزبدة ووتترك لتخمر ثانية ل30 دقيقة ثم تدخل فرن هادئ 150 درجة ل20 دقيقة حتى تشقر لونها ثم تترك لتبرد قليلا وترفع من الصينية وتقدم.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المعمول بالشوكولاتة البيضاء , المعمول بالشوكولاتة , طريقة عمل المعمول بالشوكولاتة البيضاء | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 4 - 8 - 2013 06:16 PM |
| المعمول بالفستق , طريقة عمل المعمول بالفستق , طريقة عمل المعمول | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 4 - 8 - 2013 06:15 PM |
| وصفة حلوة لعمل حلى المعمول ، طريقة عمل حلى المعمول ، احلى وصفة حلى المعمول | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 12 - 5 - 2013 09:10 AM |
| طريقة عمل المعمول بالتمر , عمل المعمول بالتمر , طريقة تحضير المعمول بالتمر | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 10 - 8 - 2012 12:37 PM |
| طريقة عمل المعمول 2012 , طريقة المعمول 2012 , طريقه تحضير المعمول 2012 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 22 - 7 - 2012 06:23 PM |
العرض العادي
