متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 9 - 2013, 01:01 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل مكرونة اسباغيتي بالباذنجان



طريقة مكرونة اسباغيتي بالباذنجان

المقادير:

1/2 كيلو مكرونة اسباغيتي عدد 1 حبة باذنجان كبيرة 1/4 كيلو طماطم طازجة 1 قطعة جبن ابيض موتزاريلا عدد 2 بيض مسلوق عدد 1 فص ثوم 1 1/2 كوب زيت زيتون مقدار شطة اوفلفل احمر مقدار ملح وبهارات


الطبخ:

تسلق المكرونة حتى تقارب النضج ، ثم تغسل و تصفى.
تغسل حبة الباذنجان ، و تقطع الى شرائح عرضية متوسطة السماكة ، ثم تقطع كل شريحة الى قطع طولية.
ينثر الملح عليها و تترك حتى يرشح منها الماء المر ثم تجفف بفوطة نظيفة.
يسخن كوب من زيت الزيتون في مقلاة و تقلى فيها شرائح الباذنجان حتى تحمر قليلا ، ثم ترفع من على النار و توضع في طبق عليه ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد.
يقلى الثوم بباقي الزيت حتى يحمر ثم يرفع من على النار.
توضع الطماطم المقشرة و المقطعة و الملح في نفس المقلاة و تترك حتى تثخن على نار خفيفة.


تضاف الشطة واخيرا الجبن الابيض المقطع الى مكعبات صغيرة ، ويقلب الكل و ترفع المقلاة من على النار.
تضاف الصلصة و الباذنجان المقلي الى المكرونة المصفاة.
يزين الطبق بالبيض المسلوق المقطع ناعما جدا و يقدم ساخنا.













آخر مواضيعي

0 تعيين فهد الكبيسي سفيرا فخريا للجمعية القطرية للسرطان , فهد الكبيسي سفير للجمعية القطرية للسرطان
0 طريقة تفعيل خدمة الهاتف المصرفي للراجحي
0 التجنيد الاجباري في السعودية 2012 , التجنيد الاجباري 2012
0 خاتم زواج ابل , ابل تطرح خاتم زواج
0 انج لي يفوز بجائزة اوسكار افضل مخرج 2013 , ang lee oscar 2013
0 الهلال الاهلي 2016
0 صور تويوتا لاندكروزر 2016
0 الاسبوع الاول من دوري عبداللطيف جميل , الجولة الاولى من دوري عبداللطيف جميل
0 كبسولات التخسيس فروتا بلانتا
0 طريقة عمل الكريب , الكريب , طريقة تحضير الكريب , طريقة عمل الكريب بالصور


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البيتزا بالباذنجان والبيض , طريقة عمل البيدا بالباذنجان والبيض صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 8 - 2013 05:31 PM
طريقة عمل مكرونة مفرومه 2014 , خطوات عمل مكرونة مفرومة 2014 مـلاكـ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 26 - 2 - 2013 02:28 PM
طريقة عمل اللحم بالباذنجان والحمص , طريقة عمل فتة اللحم بالباذنجان والحمص , اسهل طريقة لعمل الباذنج جمر الغلا مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 28 - 6 - 2012 10:39 PM
طريقة عمل سمك الباذنجان بالصور ، سمك بالباذنجان 2012 ، كيفية تحضير السمك بالباذنجان بالخطوات 2013 ليلة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 4 - 2012 12:35 AM
مكرونة الكفتة بالبشاميل , طريقة عمل مكرونة الكفتة بالبشاميل , احلى طبق مكرونة حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 13 - 4 - 2012 02:33 PM


الساعة الآن 12:43 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول