متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20 - 9 - 2013, 02:07 AM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة تحضير كعكة البطاطس بالزعتر
 المكونات: 400 غ عجينة حلويات قابلة لتفتفت 800 غ بطاطس 3 ملعقة كبيرة خل أبيض 1 بيضة 6 ملعقة كبيرة كريمة 5 ملعقة كبيرة و ½ زبدة عرق زعتر جوزة الطيب ملح فلفل أسود الطريقة: نسلق البطاطس مدة 15 دقيقة من بدء غليان الماء ثم نقطعها إلى شرائح.
نضع البطاطس في وعاء ثم نضيف إليها 4 ملاعق ونصف زبدة، الخل، ورق زعتر، الملح، والقليل من جوزة الطيب ونحرك برفق. نفرد ثلثي العجينة إلى شريحة بيضاوية الشكل بسمك 2 إلى 3 ملم ثم ندهن بما تبقى من الزبدة صينية بيضاوية الشكل بحجم 22 18 X سم. نضع شريحة العجين في الصينية لتغطى الجوانب ثم نثقب أسفلها بالشوكة ونوزع البطاطس المعدة سابقاً. نتبع نفس الطريقة مع ما تبقى من العجينة ثم نثقبها من المنتصف بثقب عرضه 3 سم ثم نفردها فوق البطاطس. تثبت الأطراف ونتخلص من الفائض ونستخدمه للتزين وذلك حسب الرغبة. ندهن الكعكة بالبيض المخفوق وندخلها في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 35 دقيقة. نسكب الكريمة في الثقب الموجود في المنتصف ونستمر بالطهي مدة 20 دقيقة
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل بيتزا بالزعتر , مكونات بيتزا بالزعتر , بيتزا بالزعتر , طريقة تحضير بيتزا بالزعتر | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 27 - 1 - 2013 07:40 PM |
| كيفية عمل كعكة الكيري ، اسهل طريقة تحضير كعكة الكيري ، مقادير كعكة الكيري | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 11 - 2012 10:06 AM |
| كيفية عمل كعكة البطيخ ، مقادير كعكة البطيخ ، اسهل طريقة تحضير كعكة البطيخ | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 11 - 2012 10:04 AM |
| مقادير كعكة الشعريه ، اجدد مكونات كعكة الشعريه ، طريقة تحضير كعكة الشعريه | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 11 - 2012 09:58 AM |
| احلى وصفة كعكة الفراشة ، طريقة تحضير كعكة الفراشة ، مقادير كعكة الفراشة | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 11 - 2012 09:53 AM |
العرض العادي
