متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19 - 10 - 2011, 12:10 AM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي طريقة عمل سلطة الروبيان



طريقة عمل سلطة الروبيان




طريقة سلطة الروبيان



المقادير


حبة من الخيار
ملعقتان صغيرتان من ملح البحر
4 قبضات من أوراق السبانخ
3 ملاعق صغيرة من زيت السمسم
كيس (280 غراماً) من الروبيان المجلّد




للتتبيلة:

فص من الثوم مقشر ومفروم
نصف حبة صغيرة من الحر الأحمر، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة من السكر الأسمر
نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم
ملعقة كبيرة من صلصة السمك الجاهزة


4 ملاعق كبيرة من الليمون الحامض
ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المفرومة
ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة



طريقة التحضير

1 تقشّر حبة الخيار، وتقطع إلى شرائح رفيعة للغاية بواسطة القشّارة، توضع في وعاء، وينثر ملح البحر عليها، مع الخلط برفق. وتدع لمدة ساعة جانباً بصورة مائلة، حتى يتمّ استخلاص الماء منها.
2 لإعداد التتبيلة: في وعاء كبير، تمزج كلّ مكوّناتها.
3 تغسل قطع الخيار بسرعة بالماء البارد الجاري، وتجفّف على الورق. ثم، تضاف إلى التتبيلة، مع التحريك برفق.
4 توزّع أوراق السبانخ على 4 أطباق. ويوزع الخيار المتبّل فوقها، بعد نقله بواسطة الملعقة.
5 تحمّى المقلاة، يسكب زيت السمسم، وتطهى حبات الروبيان لدقائق حتى تصبح زهرية اللون مخضبة بالبني. تنقل إلى طبق السطة، ويسكب الزيت. يزيّن بالكزبرة، ويقدّم على الفور.
(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)













آخر مواضيعي

0 سيراميك مطابخ 2012 Ceramic Kitchen
0 طريقة عمل بسبوسة باللوز
0 علاج بحة الصوت بالاعشاب
0 مطابخ مودرن خشب Modern kitchens 2012
0 لعبة الاسماك Born To Be Big
0 غرف جلوس ملونه
0 كراسى مودرن Modern Chairs 2012
0 صور امطار السعودية 2012
0 خلفيات بلاك بيري بولد الجديد 2012 Blackberry
0 ديكورات حمامات 2012


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سلطة الاعشاب حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 23 - 8 - 2011 05:50 PM
طريقة عمل شوربة الروبيان حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 28 - 7 - 2011 03:26 AM
طريقة عمل سلطة الحديقة حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 17 - 7 - 2011 01:41 PM
طريقة عمل سلطة اللبنة حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 17 - 7 - 2011 01:19 PM
طريقة عمل سلطة الباستا حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 9 - 7 - 2011 03:50 AM


الساعة الآن 05:11 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت


سعودي كول