متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12 - 10 - 2013, 07:36 PM
| #1 | ||||
| |  طرق تحضير 4 حلويات صحية للعيد
الحلويات على مائدة العيد مهمة للغاية، فهي تكون زينة المائدة، فضلا عن اشتهاء الأطفال والكبار تناول الحلويات في ذلك اليوم السعيد، وربما تكون بعض الحلويات لذيذة الطعم، ولكنها تقضي على رشاقتك وصحتك.. فإليك سيدتي 4 طرق لعمل الحلويات والمفيدة لك ولعائلتك في العيد:  طريقة تحضير كيكة البرتقال: البديل المثالي الصحي للحلويات التي تحتوي على الكثير من الكريمات هي ‘الكيكات’ الناشفة التي يدخل بإعدادها الزيت النباتي وليس الزبدة. فحاولي إعداد ‘الكيكات’ لك ولأسرتك في العيد لأنها خيار جيد وصحي .. والكيكة المفضلة في العيد هي كيكة البرتقال اللذيذة.
المقادير: -7 بيضات -كوب سكر -نصف كوب زيت كانولا -برتقالتين -2 كوب من الطحين الأبيض - 1 كوب من الطحين الأسمر - باكينغ باودر الطريقة: -اخفقي 3 بيضات كاملة مع 4 بياض بيض بالخفاق الكهربائي لمدة 10 دقائق. -أضيفي كوبين من السكر إلى البيض مع الاستمرار بالخفق. -أضيفي من بعدها نصف كوب من زيت الكانولا، برش برتقالة كاملة ونصف كوب من عصير البرتقال إلى الخليط. -من ثم أضيفي تدريجياً 2 كوب من الطحين الأبيض و1 كوب من الطحين الأسمر مع 3 ملاعق من الباكينغ باودر إلى الخليط مع الخفق ولكن على سرعة بطيئة. -أخيراً اخفقي الخليط يدوياً ليدخل عليه الهواء من ثم أفرغيه في قالب الكيك الخاص المدهون مسبقاً بالقليل من الزيت والطحين وضعيه في وسط الفرن لمدة 50 دقيقة على حرارة 180 درجة.  طريقة تحضير بسكويت الشوفان: المقادير : -2 ونصف كوب من دقيق الشوفان -كوب ونصف دقيق أسمر -4\3كوب عسل أبيض -نصف ملعقة باكينج بودر -نصف ملعقة صودا الخبز -2 حبة موز ناضجة ومهروسة -نصف كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة -كوب من الفواكه المجففة أو الزبيب فقط حسب الرغبة الطريقة: -نمزج دقيق الشوفان، الدقيق الأسمر، الباكينج بودر، الصودا، والفواكه المجففة في وعاء. -في وعاء آخر نخفق الزبدة ثم نضيف العسل والزبدة ونخفق مرة أخرى. -نضيف خليط الزبدة على خليط النواشف ونقلب جيداً. -نبطن صواني الخبز بورق الزبدة ونبدأ في تشكيل البسكويت باستخدام ملعقة طعام، على أن ترص حبات البسكويت متباعدة. -نخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 160 ثم تبرد حبات البسكويت وتحفظ في علبة محكمة الاغلاق.  طريقة تحضير الخشاف ( النقوع ) يعدّ الخشاف أو النقوع من أكثر الحلويات اللذيذة والصحية. إذ أنه يحتوي على جرعة ممتازة من الفيتامينات والمعادن المهمة بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية من الدهون المفيدة والأساسية للجسم. -قومي بتقطيع نصف كيلو من القمر الدين إلى قطع صغيرة، إضافة 3 أكواب باردة من المياه ونصف كوب من السكر عليها وترك المزيج طوال الليل ليذوب قمر الدين جيداً. -وفي اليوم التالي يضاف كوب من اللوز، الفستق الحلبي والصنوبر النيء مع نصف كوب من الزبيب ونصف كوب من الخوخ المجفف المقطع إلى المزيج. -تخلط كل المكونات مع بعضها البعض ويضاف إليها ماء الورد وقليل من ماء الزهر حسب الذوق ويترك المزيج لمدة ساعتين إلى أن يحين موعد تقديمه.  طريقة تحضير حلوى الرفايلو المقادير : -كوب وربع جوز هند -كوب سكر بودرة -نصف كوب حليب بودر -نصف كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة -2 ملعقة حليب سائل -جوز هند للتزيين -الحشو: حبات مالتيزر أو مكسرات حسب الرغبة الطريقة: -نخلط الحليب البودر، السكر البودر، جوز الهند جيداً. -نضيف الزبدة ونقلب حتى نحصل على عجينة قابلة للتشكيل. -إذا وجدنا العجينة تحتاج الى مزيد من السوائل حتى تتجمع يمكن إضافة من 2 الى 4 ملعقة من الحليب السائل. -نشكل على شكل كرات صغيرة، ثم نفرد كل كرة في باطن اليد ونضع بداخلها الحشو. -نشكلها مرة أخرى على شكل كرة ثم نقلبها في جوز الهند وتترك في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك ثم تقدم. تحفظ في علبة محكمة الاغلاق.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلويات العيد خليجية 2014 , عمل حلويات خليجيه للعيد , مكونات حلويات العيد خليجية 2013 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 17 - 6 - 2013 05:05 PM |
| سلطة صحية , وصفة تحضير سلطة صحية , طريقة عمل سلطة صحية , طريقة تحضير سلطة صحية | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 15 - 4 - 2013 11:29 PM |
| حلويات باردة للعيد - بالصور طريقه عمل حلويات باردة - حلويات جديدة لعيد الفطر | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 9 - 8 - 2012 05:44 AM |
| حلويات العيد سهلة بالصور , طريقة عمل حلويات للعيد سهلة بالصور , طريقة تحضير حلويات العيد | رحيق الجنه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 6 - 8 - 2012 05:10 AM |
| طريقة بسيطة لعمل حلويات الكاسترد ، طريقه عمل حلويات تارت الكاسترد بالفواكه ، تحضير وصفه حلويات تارت | جمر الغلا | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 28 - 6 - 2012 10:38 PM |
العرض العادي
