متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
1 - 12 - 2013, 10:27 AM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  ورق العنب بالفرن
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه  الطريــقــــــــــــــــــــــه أول شي ننقع كوبين أرز مصري لين تصير حبات الأرز بيضاء  نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم مع ربع صره من الكزبره او الكرفس  نضع الحشوه على الأرز مع إضافة ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده وكوب شاي زيت زيتون وفي الأخير الملح والبهارات  نفك الأوراق عن بعض مع مراعات بقائها سليمه   نحضر صينيه دائريه أو مستطيله تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه انا ماحطيت لأن محد بياكله  المهم نصف ورق العنب بالصينيه  ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه  ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق مع محاوله الضغط على الجوانب  نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء المغلي بحيث يغطي الورق بقليل ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون  نغلف الصينيه بالقصدير  نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج  وهذا شكله بعد الإستواء  نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع ويقدم
وهذا شكله النهائي  
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوائد قشور العنب 2013، الاهمية الصحية لقشور العنب 2014 ، الاستخدامات العلاجية لقشور العنب 2015 | أعماق السكون | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 3 - 5 - 2013 07:35 PM |
| احلى كفتة ورق العنب 2014 ، طريقة عمل كفتة ورق العنب 2015 ، كيفية عمل كفتة ورق العنب 2013 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 5 - 2013 08:28 AM |
| احلى ورق العنب 2013 ، محشي ورق العنب 2013 ، طريقه ورق العنب 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 27 - 3 - 2013 12:35 AM |
| العنب وحميته , العنب يخسس نص كيلو يوميا , العنب وزيادة الوزن | عروسة الخليج | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 31 - 7 - 2012 02:23 PM |
| بيض بالفرن - طريقة عمل بيض بالفرن - بيض بالفرن بالصور | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 10 - 5 - 2012 11:52 PM |
العرض العادي
