منتديات خجلي - طريقه عمل كشرى

المكونات
اولا تحضير المكرونه المقصوصه مع الاسباجتى يتم سلق المكرونه جيدا حتى النضج

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1401954051.jpg

نحضر العدس بجبه ويتم سلقه حتى النضج مع وضع قليل من الملح والكمون عليه

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1401954051.jpg

حبايبى نقوم بتحمير الشعريه بالزيت ووضع الارز عليها مع التقليب ثم وضع الماء مع الملح ويترك حتى ينضج جيدا

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1401954053.jpg

ثم نقوم بتحمير البصله المبشوره مع وضع فصين من الثوم المبشور ثم يوضع الصلصه ويترك على النار وملح وكمون وبهارات عليهم حتى تنضج

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1401954053.jpg

وبعد سلق المكرونه يتم تصفيتها بالمصفاه وغسلها بالماء وتوضع فى اوانى المطبخ

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1401954054.jpg

ويتم بعد ذلك تقطيع البصل بطريقه حلوه ومدوره لتحميره فى الزيت

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1401954052.jpg

ويتم تحمير البصله فى الزيت وتوضع فى طبق وتسمى تقليه

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1401954054.jpg

ويوضع الارز وفوقه المكرونه المسلوقه وفوقه العدس بجبه والصلصه ثم التقليه الذيذه ممكن تذينيه بالحمص ويوضع بجانبه الدقه وهى ثوم مع ملح وشطه حسب الرغبه مع الليمون وقليل من الخل وكوب من الماء على الدقه

وان شاء الله هايعجبكم جدا وهتاكلى صوابعك وراه

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1401954055.jpg