سلطة بتتبلية الزعتر والشبت

المقادير ..

خس أمريكي او خس عادي
مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524563.png


التتبيله

علبة .ادي
علبة سوس رانس للسلطات
نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او ك.رة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524564.png


نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524564.png


سلطة ورق العنب


المقادير
علبة ورق عنب
كاس ونص برغل
مكعب ماجي

نقطع ورق العنب والطماطم والبصل " شرايح طوبله "
زي ماهو باين بالصورة .. 5 حبات طماطم 5 حبات بصل 2 ملعقة دبس رمان


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524564.png


الصوص

نص كاس زيت زيتون << حسبت الرغبه
مغلفين تتبيلة الريحان والزعتر
ملح ليمون ..


الطريقة ..


نشوح البصل على النارلحد مايذبل بس ما نحمره
بعدين نحط عليه الطماطم ونقلبهم مع بعض
ونزيد عليهم مكعب ماجي ونتركهم على النار لحد مايذبلون تمام
بعدين نزيد عليهم ورق العنب وملعقتين دبس الرمان وشوي زيت زيتون
ونغطي القدر لحد ما نشوف ورق العنب مررره ذبل


بهالوقت نكون ناقعين البرغل بماء دافي ..


نبدأ نشوف ورق العنب بعد 20 دقيقه وأكثر
على حسب نوعية ورق العنب أهم شي نتأكد انو ذبل مره
بعد ما نحسه ذبل نبعده عن النار ونحط عليه ملح
وليمون ومغلفين كنور وزيت الزيتون والبرغل


نتركه يبرد ونقدمة ..


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524565.png


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524565.png


سلطة الشعيرية بالعدس

المقادير..

كاس عدس مسلوق
4 دوائر شعيرية << واضح تورطت ما لقت تعبير
خيار حبتين
جزر حبتين
خس
كرنب
مخلل الـcapers وممكن مخلل عادي مقطع
بس الكابر طعمه حاد فشوي منه يكفي ..


التتبيله

زيت زيتون
مغلف كنور بالخل والثوم
ملح وليمون حسب الرغبه ..


أحلى ما فيها إخلطوا كل شي على بعض وقدموها


الطعم جداً لذيذ وتغني عن وجبه ..

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524566.png



http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524566.png


وقدموها زي ماتحبون ..


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524567.png


سلطة ال.ادي بطريقتي

2 .ادي / ملعقتين لبنه
3 حبات باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
نص كاس حمص
3 حبات خيار



التتبيله ..


ملح
كمون << مهم
ليمون
زيت زيتون

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524567.png


الطريقة ..


نخلط التتبيله مع بعض لو حسيناها ثقيله
ممكن نخففها بشوية لبن
وبعدها نحط عليها باقي المقادير


بعد ما نحطها بصحن التقديم نرش نعناع على الوجه
أو بصل مقلي << إختياري


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1403524567.png


وصحتين