|
طريقة البسبوسة المحشية مقادير بسبوسة محشية بالقشطة بالصور : ( حليب بودرة + سميد ) , ( قشطة قيمر + بيكنج بودر ) , ماء , زبدة , سكر ناعم وعلشان نكون دقيقين في تحديد الكمية والمقادير هذي هي بالضبط / 1 كاس سميد 1 كاس حليب بودرة 1 كاس سكر ثلاثة أرباع كاس موية ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 قشطة قيمر صغير 1 اصبع زبدة 100 جرام صور المقادير بالضبط http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563550.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563551.jpg http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563552.jpg اخلطي المكونات التالية : ( حليب بودرة , سميد , بيكنج بودر , ماء , زبدة , سكر ناعم ) ونقوم بتحريكها مع بعضها حتى نحصل على الخليط النهائي ويكون شبه سائل. نقوم بسكب الخليط أو العجينة المتجانسة في الصينية التيفال الخاصة بالبسبوسة ونقوم بفردها حتى تصبح متساوية كما في الصورة الأخيرة. http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563554.jpg http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563554.jpg نقوم بتغطية كامل الوجه بطبقة من القشطة تعادل ربع سمك الخليط. http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563550.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563555.jpg http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563555.jpg نقوم بتغطية طبقة القشطة بطبقة من الخليط السابق حتى تختفي طبقة القشطة تماماً. بس فيه ملاحظة لازم نزيد الماء على الخليط ونحركة مرة ثانية قبل نحط الطبقة والماء يكون بمقدار فنجال قهوة عربية كما في الصورة اللي فوق مع الكاس والملعقة والزبدة , علشان الطبقة يسهل فردها على القشطة http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563550.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563555.jpg ندخل الصينية في الفرن على نار متوسطة (( القسم الأسفل )) لمدة 20 دقيقة تقريباً. http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563550.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563555.jpg http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563556.jpg بعد ذلك نقوم بتشغيل (( القسم العلوي )) لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يتحمر وجه البسبوسة. http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563550.gif http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563556.jpg الصورة النهائية http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404563557.jpg |
| الساعة الآن 12:37 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها