|
طريقة اصابع الزعتر , اصابع الزعتر , طريقة تحضير اصابع الزعتر المكونات 3أكواب من الدقيق ملعقة طعام من السكر ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة طعام من الخميرة الفورية ماء فاتر الحشوة كوب من الزعتر ربع إلى نصف كوب زيت زيتون بذور سمسم صفار بيضة طريقة التحضير يخلط الدقيق مع السكر، والملح، والخميرة الفورية وكمية كافية من الماء الفاتر في خلاط الطعام للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تغطى العجينة وتحفظ في مكان فاتر حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها. ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع إلى أشرطة عرضها ١٠ سم. تسكب ملعقة صغيرة من حشوة الزعتر فوق حافة كل قطعة عجين. يطوى جانبا العجين إلى الداخل ثم يلف العجين فوق الحشوة على شكل سيجار. يدهن سطح الأصابع بصفار البيض وترش عليها بذور السمسم وتخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. |
| الساعة الآن 04:51 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها