اكلات حارة ليبية http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1404996259.jpg شوربة العدس الاحمر الحارة المكونات : • ½ كوب عدس احمر مجفف. •1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا. • ½ بصلة مفرومة جيدا. •1 فص ثوم مفروم. • ½ ملعقة كبيرة من الزنجبيل. • ¼ مبعقة صغيرة كركم. • ¼ ملعقة صغيرة من الكمون. • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة. • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل . •500 مل مرق الدجاج. •130 غ طماطم معلبة. • ½ كوب حليب جوز الهند غير محلى. • الملح و الفلفل حسب الذوق. • ½ ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة . طريقة التحضير : 1. غسل العدس في الماء البارد وتصفيته. 2. يحمى الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. 3. يقلى البصل المفروم لمدة 4 دقائق. 4. نضيف الثوم و الزنجبيل و الثوابل و نحرك جيدا. 5. نضيف العدس و مرق الدجاج و الطماطم و نحرك جيدا. 6. يغلي الكل في ماء لمدة 20 دقيقة . 7. نضيف الحليب و نخلط جيدا. 8. تحققي من الثوابل. 9. يقدم ساخنا. |
الساعة الآن 05:30 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها