منتديات خجلي

منتديات خجلي (http://www.5jle.com/vb/)
-   مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات (http://www.5jle.com/vb/f44/)
-   -   طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم , الكباب المشوي على الفحم , طريقة تحضير الكباب المشوي على الفحم (http://www.5jle.com/vb/f44/t101674.html)

صعب المنال 24 - 7 - 2014 03:34 PM

طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم , الكباب المشوي على الفحم , طريقة تحضير الكباب المشوي على الفحم
 

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1406205296.jpg

المقادير

كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل
أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية
اللحم

الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم
أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1406205296.jpg

بعدها أضيفي البقدونس
والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر
واخلطيه جيداً حتى يكون
البقدونس شبه مفروم

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1406205297.jpg

ضعي اللحم في إناء زجاجي
أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1406205296.jpg

احضري عيدان الشوي
وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق
وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان
وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها
ليأخذا شكل الكباب

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1406205296.jpg

أثناء التشكيل جهزي الفحم



وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم
وقلبيه حتى لا يحترق

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1406205296.jpg

جهزي صلصة
عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم
وقليل من معجون الطماطم
وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء

قدمي الكباب في طبق التقديم مع
الأرز وزينيه بالبصل المشوي
وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1406205296.jpg

حنان الحب 7 - 8 - 2014 01:01 AM

رد: طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم , الكباب المشوي على الفحم , طريقة تحضير الكباب المشوي على الفح
 
يسلمووووووو على الطرح الرائع
في انتظار جديدك
تقبل مروري


الساعة الآن 03:05 PM.

Privacy-Policy Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2024 , vBulletin Solutions, Inc
Search Engine Friendly URLs by
vBSEO 3.6.1

المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team