أثبتت دراسة أجريت في كلية جريفيث للطب في أستراليا بأن تناول اللبن الزبادي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية إذ تقوم منتجات البروبيوتك على خفض ضغط الدم الأمر الذي يقلل من الإصابة بأمراض ضغط الدم .

ولإنخفاض ضغط الدم لابد من إستهلاك منتجات البروبيوتك مثل اللبن بانتظام لمدة 8 أسابيع على الأقل ، وبحسب صحيفة "دايلي ميل" البريطانية" فحص الباحثون بيانات 9 دراسات شملت 540 مشاركاً، وتبين أن استهلاك البكتريا الصديقة للمعدة يؤدي إلى خفض ضغط الدم خاصة لدى من يعانون من ارتفاعه.

وقال مؤلف الدراسة البروفيسور جينغ صنداي: "تشير مجموعة من الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم لمنتجات البروبيوتك ضمن النظام الغذائي يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، ويحافظ على ضغط الدم عند مستويات صحية".

أشارت نتائج الدراسة إلى الحصول على نتائج تؤثر على ضغط الدم يتطلب استهلاك منتجات البروبيوتك مثل اللبن بانتظام لمدة 8 أسابيع على الأقل.

وقالت فيكتوريا تايلور اختصاصية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية: "وجود ارتفاع في ضغط الدم يضع القلب والأوعية الدموية عند درجة خطر كبيرة، تهدد بنوبات قلبية وسكتات دماغية، لذلك علينا بذل ما بوسعنا للحفاظ على مستويات صحية لضغط الدم".