500 جرام أرز أبيض.

2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.

3 فص ثوم مفروم ناعم.

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملح حسب الرغبة.

¼ ملعقة صغيرة كاري.

2 ملعقة كبيرة صلصة.

1/2 ملعقة كبيرة مستردة.

½ ملعقة كبيرة بهارات دجاج.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

يضاف الماء المغلي للأرز حتى يغطيه تماماً، ويُترك على نار عالية لمدة دقيقتين ثم تهدأ النار حتى ينضج الأرز تماماً.