منتديات خجلي - وصفة عمل يخنة البطاطا ، خطوات عمل يخنة البطاطا

تعتبر يخنة البطاطا من الوصفات الغذائية المميزة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المميزة حيث تتكون من البطاطس، الدجاج، والكزبرة الخضراء، مما يكسبها فائدة كبيرة جداً لصحتنا.

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1410334717.png
المقادير

بطاطس ,4 ثمرات
دجاجة , دجاجة
ثوم ,4 فصوص
كزبرة خضراء ,
ملح وفلفل , حبة
مرقة دجاج , مكعب
ليمون , ثمرة

طريقة التحضير

- تسلق الدجاجة وتقلى بالزيت.

- تقطع البطاطا إلى مكعباتٍ متوسطهٍ الحجم ثم تقلى بالزيت.

- توضع قطع البطاطا المقلية وكذلك قطع الدجاج المقلية ومكعب ماجي وملح وفلفل.

- تترك يخنه البطاطا على النار قليلاً، وفي هذا الوقت تحمص فصوص الثوم بالزيت في مقلاة لتصبح ذهبيه اللون.

- تضاف الكزبرة علي يخنه البطاطا لتتحمص قليلاً.

- يوضع الثوم والكزبرة فوق المرق وتترك يخنه البطاطا ثلث ساعة على النار.

- يوضع عليها الليمون وقت التقديم إلى جانب الأرز.
المصدر (فن الطبخ)