وصفة دجاج بالكاري وجوز الهند ، مكونات دجاج بالكاري وجوز الهند مع أزر بسمتى http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1410922788.jpg - المكونات : - 500 جرام صدور مخلية . - 1 ملعقة كبيرة من الكاري . - 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون . - 1 بصلة كبيرة مقطعة الي شرائح . - 1كوب حليب جوز الهند . - 1كوب جزر مقطع الي شرائح . - 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون . - أرز بسمتي مطهو . - ملح وفلفل أسود . - 1 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة المقطعة . - شرائح جوز الهند . - طريقة التحضير : - قومي بغسل صدور الدجاج جيداً , ثم قطعيها شرائح سميكة . - ثم ضعيها في طبق حجمه مناسب وعليها الملح , والفلفل الأسود والكاري ثم ضعيها جانباً. - ثم احضري مقلاة , ثم سخني فيها الزيت وضعي فيها البصل وشرائح الدجاج . - وقلبي جيداً لمدة من 8 الي 10دقائق حتي تنضج صدور الدجاج . - ضعي شرائح صدور الدجاج فقط في طبق , ثم أضيفي حليب جوز الهند . - ثم ضعي شرائح الجزر وقشر الليمون الي المقلاة ثم اتركيها حتي تغلي . - اخفضي درجة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة من 3 الي 5 الي دقائق ثم ارفعي المقلاة من علي النار . - ضعي الأرز البسمتي في طبق التقديم وبجانبه الدجاج بالكاري. - ثم ضعي شرائح جوز الهند والكزبرة علي السطح ثم يقدم . |
الساعة الآن 09:58 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها