منتديات خجلي - دجاج بصلصة الزعتر - طريقة عمل دجاج بصلصة الزعتر

طريقة تحضير دجاج بصلصة الزعتر

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1410966408.jpg

لتحضير دجاج بصلصة الزعتر، نحتاج المقادير التالية:

دجاجة وزن كيلو ونصف
حبتان بندورة كبيرتان
حبة فلفل أخضر حار2
بصلة كبيرة
10 أسنان ثوم
2 ملعقة كبيرة زعتر بلدي ناشف
2 ملعقة كبيرة زيت قلي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

أما طريقة تحضير دجاج بصلصة الزعتر:

• ينظف الدجاج وينزع الجلد و يقطع أربع قطع.
• توضع جميع المكونات في الخلاط بدءا بالبندورة .
• لعمل الصلصة تخلط المكونات جيدا و إذا لزم الأمر نضيف 3 ملاعق ماء فقط.
• يوضع الدجاج في صينية و تصب عليه الصلصة تغطى الصينية و توضع بالفرن مدة نصف ساعة.
• يرفع الغطاء و تترك 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج و تأخذ الصلصة لون جميل و تسمك