كيفية عمل تارت الفراولة ، تارت الفراولة لايت بالخطوات http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1411192133.jpg المكونات والمقادير: مكونات العجين: 1 1/2 كوب دقيق أسمر بيضة ربع كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون ملعقة صغيرة فانيليا 100 جرام زبدة قليلة الدسم مكونات الحشو: 1/2 كيلو فراولة مقطعة 2 كوب حليب سائل خالٍ من الدسم نصف كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب نشاء 2 بيض طريقة التحضير: طريقة تحضير العجين: - يخلط البيض والزبدة والسكر والفانيليا وقشر الليمون فى وعاء. - يضاف الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة. - يفرد العجين ثم نضعها في صينية تارت ونتركها جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح. - يتم إدخال الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى ربع ساعة. طريقة تحضير الحشو: - يوضع النشاء مع نصف كوب من الماء البارد وتخلط المكونات جيداً. - يسكب الحليب في قدر ويوضع على النار حتى يغلي ثم يضاف إليه مزيج النشاء والبيضتين والفانيليا والفركتوز. - يخلط ويقلب المزيج ثم يسكب فوق عجينة التارت الباردة. - يترك التارت في الثلاجة حتى يبرد ثم يزين بشرائح الفراولة ويقدم. |
الساعة الآن 12:04 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها