منتديات خجلي - وصفة برازق بالسمسم ، تارت برازق بالسمسم و الفستق بالخطوات

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...411537141.jpeg

المقادير

فستق حلبي ,0.5 كوب
بيض , حبة
سكر ,2 كوب
ملح ,0.5 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
زبدة لورباك ,1.25 كوب
طحين ,2.5 كوب
سمسم ,2 كوب

طريقة التحضير

- تخلط الزبدة مع السكرحتى تصبح كالكريمة.

- يخلط الطحين مع الفانيلا والبيكنج باودر والملح.

- يضاف الطحين الى الزبدة والسكر وتعجن المكونات سوياً.

- يضاف القليل من الفستق الحلبي الى العجين ويخلط جيداً.

- تترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.

- نكور العجينة الى كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتى تصبح دائرية ونرش عليها ونغمرها بالسمسم من جهة واحدة حتى تتغمس .

- نفرد صينية الشوي وندهنها بالزبدة ونضع اقراص البرازق ثم نشويها بالفرن على حرارة 150 درجة.

- نتركها حتى تتحمر ونخرجها من الفرن ثم نضعها بطبق التقديم.