|
اسباجيتي كاربونار http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1411978899.jpg لتحضير اسباجيتي كاربونارا، نحتاج المقادير التالية: ½ كيلو معكرونة اسباجيتي ¼ كيلو لحم بقري مقطع شرائح صغيرة 3 ملعقة كبيرة جبنة رومي مبشورة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 5 فصوص ثوم مفرومة 3 ملعقة صغيرة ملح بصلة صغيرة مفرومة 6 ملعقة كبيرة زيت 3 بيضات مخفوقة ملعقة فلفل أما طريقة تحضير اسباجيتي كاربونارا: • ضعي لتر ماء على النار وضعي فيها الملح و4 ملعقة زيت ودعيها تغلي، وضعي فيها المعكرونة واتركيها تستوي ¾ سوى. • احضري طنجرة كبيرة ضعي فيها باقي الزيت مع الثوم والبصل واتركيهم على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية، وضعي عليهم اللحمة حتى تستوي، وفي الآخر ضعي الفلفل. • صفي المعكرونة من الماء وضعيها على اللحمة في الطنجرة وقلبيهم جيدا، وضعي عليهم البيض وقلبيهم حتى تستوي. • قدميها وهي ساخنة مع رشة بقدونس والجبنة الرومي من على الوجه. |
| الساعة الآن 03:04 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها