منتديات خجلي - الكاسترد بالقرفة ، طريقة عمل الكاسترد

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1413097378.jpg

المكوّنات

بيض – 2 حليب – كوبان سكر – ثلث كوب ملح – ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة

جوزة الطيب – ربع ملعقة صغيرة للزينة:

فراولة – مقطعة

طريقة العمل
1- أخفقي البيض، الحليب، السكر والملح في وعاءٍ كبير.

2- وزّعي الكاسترد على أربع كاسات ثمّ رشّي الوجه بالقرفة المطحونة وجوزة الطيب.

3- إملئي صينية فرن بالماء الساخن بمقدار ثلاثة أرباعها.

4- ضعي كاسات الكاسترد في الصينية.

5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة.

6- زيّني وجه الكاسترد بالفراولة ثمّ ارتكيه ليبرد قليلاً على حرارة الغرفة قبل أن تضعيه في الثلاجة.

7- قدّمي كاسات الكاسترد باردة.