|
طريقة جديده لعمل الخشاف ، وصفة الخشاف بالكاسترد http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1413097549.png المقادير
طريقة التحضير – لعمل خليط الفواكة: – في طبق عميق ضعي التين، الزبيب، المشمش، التمر، القراصيا، ماء الزهر وماء الورد ودعيها لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تلين. – وزعي خليط الفواكة في الكاسات. – لعمل خليط المكسرات: – في طبق عميق ضعي الجوز، الصنوبر، اللوز، الفستق، ماء الزهر وماء الورد وقلّبي المكسرات لتختلط واتركيها جانباً. – لعمل خليط الكاسترد: – في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة ضعي الحليب وبودرة الكاسترد. – باستعمال مضرب شبك يدوي قلّبي الحليب إلى أن تذوب بودرة الكاسترد. – ضعي القدرعلى نار متوسطة واستمري بتقليب الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه ويتكون الكاسترد. – أسكبي الكاسترد وهو ساخن مباشرة على خليط الفواكه في الكاسات لتغطيها تماما. ضعي كاسات الكاسترد في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل. – للتقديم: – وزعي خليط المكسرات على الخشاف الكاسترد وانثري جوز الهند ثم قدميه. |
| الساعة الآن 03:46 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها