طريقة عمل كيكة الليمون والموز

أتمنى الكيك يعجبكم



مكونات وطريقة عمل كيكة بالليمون والموز سهلة


http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1413577413.jpg


المقادير


– 1 كوب زبدة
– 8 بياض بيضة
– كوبان دقيق أبيض
– 1 كوب سكر أبيض
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/8 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 1 ملعقة بشر ليمون
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1 ملعقة صغيرة دقيق أبيض
– 1 كوب لوز مقطع إلي أجزاء صغيرة ومقشر

– يخفق بياض البيض مع 1/2كوب من السكر جيداً في إناء.
– يخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر في إناء آخر.
– ثم تخفق الزبدة مع الكمية المتبقية من السكر في إناء ثالث، ويضاف بشر الليمون والفانيليا وعصير الليمون.
– يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً بعد إضافة 1/3كمية خليط بياض البيض حتى تمام امتزاجه.
– تضاف الكمية المتبقية من بياض البيض تدريجيا وببطء.
– ثم يضاف اللوز.
– يصب الخليط في إناء ويخبز في الفرن لمدة 70 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.
– يترك ليبرد ثم يقدم لتناوله.