منتديات خجلي - سمك فيلية بالخردل ، وصفة عمل السمك الفيلية

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...413796031.jpeg

المقادير

زيت نباتي (للقلي),2 كوب

سمك فيليه مقطع, كيلو
خردل ,0.50 كوب
دقيق ,0.75 كوب
بقدونس مفروم,0.25 حزمة متوسطة
بسكويت مملّح مطحون, باكيت

طريقة التحضير
– تقلب قطع السمك في الدقيق من جميع الجهات، ثم تقلب في الخردل.
– يضاف البقدونس للبسكويت المطحون ويفركا جيداً.
– تقلب قطع السمك مع البسكويت بعد تقليبها في الخردل.
– يسخّن الزيت في المقلاة، وتقلى قطع السمك.