| بنوتة كيوت | 22 - 10 - 2014 09:54 AM |
ستيك مشوى بالتوابل ، مقادير ستيك مشوي بالثوم
http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1413960889.jpg المكونات - نص كوب خل بلسمى (خل ايطالى)
- ربع كوب صوص صويا
- 3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
- 1 ملعقة شاي صلصة رسيسترشاير (صوص صويا مع خل)
- 1 ملعقة شاي بصل مفروم
- نص ملعقة شاي ملح
- نص ملعقة شاي توابل
- رشة شطة
- 1 كيلو شرايح لحم ستيك
طريقة عمل ستيك مشوى بالتوابل والتوم - فى اناء غويط نخلط الخل مع صوص الصويا مع الثوم المفروم والعسل و زيت الزيتون مع الفلفل الاسود مع صلصة رسيسترشاير، والبصل المفروم والملح والتوابل مع الشطة.
- بعد كده تتبلى شرايح الستيك فيها كويس وتسبيها فى التلاجة من يوم ليومين.
- بعد ما تطلعيها من التلاجة، تشغلى الشوايه على نار متوسطة ثم نار عالية.
- اثناء ذلك تدهنى جريل الشواية بالزيت.
- بعد كده تبتدى تشوى اللحمة، كل جنب حوالى 7 دقايق،( او على حسب رغبتك فى درجة الشواء).
- فى الاخر (على حسب الرغبة) فى امكانك ازالة طبقة التوابل.
- وتقدم، وبالهنا والشفا…
| 