منتديات خجلي - الأرز الشرقى بالبهارات السبعة ، مكونات الارز الشرقي

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1414146132.jpg

- المكونات :
- 2 كوب ونصف أرز بسمتي أو طويل الحبة .
- 5 أكواب مرق دجاج أو لحم.
- 1ملعقة صلصة طماطم .
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- كركم.
- جوزة الطيب .
- رشة حبهان بودرة .
- 7 حبات قرنفل .
- زبيب.
- ورقتين غار أو ورق لورا.
- 1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود .
- يانسون.
- 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت .<h2>- طريقة التحضير:

- في وعاء, سخني الزيت أو السمنة .
- أضيفي البهارات صحيحة مع الصلصة وقلبي الخليط جيداً لتعزيز النكهة .
- أضيفي الأرز وباقي البهارات .
- أضيفي المرق المغلي .
- أضيفي الزبيب ثم غطي الأرز وأتركيه على نار هادئة جداً إلى أن تتشرب كل السوائل .</h2>