منتديات خجلي - مقادير شوربة البروكلي ، شوربة البروكلي والجبن بالخطوات

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1414308916.jpg

- المكونات :
- 1/2 كوب زبدة .
- 1 بصل مفروم فرماً ناعماً .
- 500 جرام بروكلي مجمد .
- 2 كوب مرق دجاج .
- 450 جرام جبن شيدر مقطع الي مكعبات .
- 2 كوب حليب سائل .
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
- ثلثا كوب نشاء ذرة .
- 1 كوب من الماء .
- ملح حسب الرغبة .
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .<h2>-طريقة التحضير :

- في قدر الضغط تيفال , ذوبي الزبدة علي حرارة متوسطة .
- اقلي البصل المفروم حتي يذبل .
- ضعي قطع البروكلي ثم أسكبي مرق الدجاج واسكبي كمية كافية من الماء حتي تغمري المزيج .
- اضغطي القدر واتركي المزيج حوالي 5 دقائق حتي ينضج البروكلي .
- خففي النار ثم افتحي القدر وأضيفي مكعبات الجبن .
- ثم قومي بتحريك الجبن الى ان يذوب تماماً .
- أضيفي الثوم البودرة والحليب السائل واخلطي ثم نكهي بالملح والفلفل الأبيض .

- في وعاء اخلطي جيداً نشاء الذرة مع الماء .
- إسكبي مزيج النشاء فوق القدر وحركي بإستمرار حتي يتكثف الحساء قليلاً.

- اسكبي الشوربة في الطبق وقدميها ساخنة . </h2>