منتديات خجلي - طريقة عمل شاورما الدجاج ، اكلات لبنانية

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1414308985.jpg

المكونات :

- 8 قطع صدر دجاج مقطع الي شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة ونصف ملح .
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .
- 1/2 كوب حليب سائل .
- 4 فصوص ثوم مهروس .
- 3 ملاعق كبيرة خل .
- 1/2 ملقعة صغيرة قرفة مطحونة .
- 1/2ملعقة صغيرة بابريكا.
- 3 ملاعق زيت زيتون .
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
- طريقة التحضير :

- أمزجي الملح , والفلفل الأسود , والحليب , والثوم , والخل , والقرفة , والبابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير .

- إنقعي الدجاج بهذا المزيج , ثم غطي الوعاء ثم ضعيه في الثلاجة لنهار كامل .

- قومي بتسخين الزيت النباتي في قدر علي النار ثم اضيفي الدجاج مع تتبيلته .

- قلبي المكونات لحوالي 5 دقائق .

- غطي القدر واتركي الشاورما تنضج علي نار هادئة لحوالي 30 دقيقة حتي تتشرب السوائل .

- قدمي الشاورما الدجاج ساخناً.