طريقة تحضير الكانيلوني ، الكانيلوني الايطالي باللحم المفروم والكريمة http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1414309183.jpg المكونات : - 1/2 كيلو لحمة مفرومة . - 1 حبة بصل مفروم ناعم . - 3فصوص ثوم مهروس . - 1ملعقة صغيرة ملح . - 1 ملعقة صغيرة فلفل . - 1 ملعقة صغيرة قرفة . - 1/4 كوب زيت .- مكونات عجينة الكانيلوني : - 1 كوب دقيق . - كيلو و 3/4 حليب . - 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة . - 1 فنجان صغير من الملح . - 4 بيض. - ورق الريحان .طريقة التحضير : - إضربي البيض علي الخلاط وأضيفي الدقيق تدريجياً, ثم يضاف الحليب والزبدة الذائبة حتي يصبح المزيج قشدي القوام . - تأكدي من عدم وجود كتل في الخليط من ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة. - أسكبي كميات قليلة من العجين في مقلاة متوسطة الحجم علي نار متوسطة للحصول علي أقراص العجين وكرري العملية . - طريقة تحضير الحشو: - قلبي البصل والثوم علي النار مع القليل من زيت الزيتون مع الملح والفلفل وضعي اللحمة بعد ذلك وواصلي التحريك بإضافة البهارات اليها حتي تنضج اللحمة . - قومي بإضافة الكريمة والجبنة المبشورة الي اللحمة بعد النضوج .- طريقة تحضير الكانيلوني : - احضري دوائر العجين وضعي القليل من الحشو الجاهز ولفيها بطريقة صحيحة وبشكل دائري. - بعد الانتهاء من اللفائف أفردي كمية من الكريمة في صينية من ثم صفي اللفائف الي جانب بعضها ثم ضعي باقي الكريمة علي اللفائف . - أسكبي البندورة المهروسة علي اللفائف للزينة والقليل من الجبنة المبشورة . - ضعي الصينية في الفرن من أجل التحمير وبعد إخراجها زينيها بالريحان . |
رد: طريقة تحضير الكانيلوني ، الكانيلوني الايطالي باللحم المفروم والكريمة سلمت يالغالي على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع |
رد: طريقة تحضير الكانيلوني ، الكانيلوني الايطالي باللحم المفروم والكريمة طرح مكتمل بجميع جوانبه جعل اقلامنا تقف عاجزة عن الاضافة |
الساعة الآن 05:34 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها