منتديات خجلي - مكونات قوالب تارت الشيكولاتة ، طريقة تحضير قوالب تارت بالكراميل

قوالب تارت الشيكولاة والكراميل

أجمل وأحلى قوالب تارت يمكن عملها هنقدمها النهاردة مع بعض ، طريقة غاية في الروعة ، هنعمل مع بعض تارت الشيكولاة مثل المحترفين ، يمكنك عملها في قوالب صغيرة أو قالب كبير على حسب رغبتك ، طعمها رائع أولادك هيفرحوا جداً بيها .
لكل محبات عمل الحلويات استعدوا معايا لتحضير صنف مميز وجميل جداً ، تعالي جربيها وأخبرينا بالنتيجة .

المقادير :

العجينة :

كوب زبدة
ربع ملعقة ملح
نصف كوب سكر بودرة

ملعقة ونصف فانيليا 2 كوب دقيق 1 صفار بيضة

الكراميل :

عبوة كريم كراميل جاهزة
2 1/2 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1414481041.jpg

قوالب تارت الشيكولاتة والكراميل

طريقة التحضير:

العجينة :

انخلي الدقيق وضعيه في اناء مع خلطه بالملح و السكر .

قومي بإضافة الزبدة على الدقيق، وافركيها بأصابعك بسرعة حتى لا تسيح الزبدة، وحتى تحصلي على خليط يشبه البقسماط المفتت.

ضيفي الى الخليط السابق الفانيليا وصفار البيضة، ويعجن الخليط برفق.

بعد الانتهاء قومي بعمل العجين على شكل كورة وغلفيه بكيس بلاستيكى، ثم احفظيه فى الثلاجة لمدة ساعتين ومن الأفضل أن تتركيه ليوم كامل حتى نعطى للعجينة فرصة كى تستريح، حتى لا تبعد عن أطراف الصينية أثناء الخبز.

قومي بتحضير الفرن أولاً وسخنيه قبل إخراج العجين بـ 15 دقيقة.

ثم احضري القوالب أو صينية عادية على حسب رغبتك بحيث تكون متوسطة الحجم، وادهنيها بالزبد أو السمن جيداً حتى لا يلتصق العجين بالصينية.

ثم ضعي العجين فى قاع الصينية ويوزع بأطراف أصابعكِ حتى يصبح لها أطراف مرتفعة عند أطراف الصينية.

يتم وضع التارت فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماما ويحمر سطحها.

الكراميل :

ضعي الحليب و بودرة الكاكاو وعبوة الكريم كراميل فى وعاء مناسب على نار هادئة حتى تذوب المكونات معاً مع الإستمرار فى التقليب حتى يغلي الخليط.

صبي مزيج الكريم كراميل على التارت ثم إتركي التارت حتى تهدأ حرارتها ثم توضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

وتقدم بعد ذلك ، يمكنك تزيينها بحبيبات الكرز أو التوت وقطع الشيكولاة .