تحضير معجنات السبانخ بدبس الرمان - طريقة عمل معجنات السبانخ
 

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1419592562.jpg


المقادير:

لتحضير العجينة:

1 كوب طحين

1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/4 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة سكر

1/4 كوب ماء دافئ

لتحضير الحشوة:

1/2 كيلو سبانخ مفروم

1/4 كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب دبس الرمان

1ملعقة كبيرة سماق



طريقة التحضير:

1. لتحضير العجينة أخلطي في وعاء الطحين والخميرة والسكر والحليب.

2. أضيفي الزيت واعجني المكوّنات بواسطة يديك.

3. أسكبي الماء الدافئ والملح واستمرّي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها واتركيها ترتاح لحوالى 30 دقيقة.

5. لتحضير الحشوة، اخلطي السبانخ ودبس الرمان ثم نكّهي بالملح والسماق ثمّ أسكبي زيت الزيتون واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

6. مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالطحين ثمّ قطّعيها إلى دوائر متوسّطة الحجم.

7. ضعي على كل دائرة القليل من الحشوة واغلقيها بتأن حتى لا تتسرّب الحشوة.

8. إدهني صينية بالقليل من الزيت وصفّي عليها الفطائر

9. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 10 دقائق حتى يتغير لونها للذهبي

رد: تحضير معجنات السبانخ بدبس الرمان - طريقة عمل معجنات السبانخ
 

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز

رد: تحضير معجنات السبانخ بدبس الرمان - طريقة عمل معجنات السبانخ
 

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

رد: تحضير معجنات السبانخ بدبس الرمان - طريقة عمل معجنات السبانخ
 

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

دمت لنا ودام تالقك الدائم

رد: تحضير معجنات السبانخ بدبس الرمان - طريقة عمل معجنات السبانخ
 

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

رد: تحضير معجنات السبانخ بدبس الرمان - طريقة عمل معجنات السبانخ
 

سلمت على روعه طرحك

رد: تحضير معجنات السبانخ بدبس الرمان - طريقة عمل معجنات السبانخ
 

سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا