خل التفاح لتخفيف الوزن
 

هل سمعت بأن خل التفاح سيساعد على فقدان الوزن؟

الدراسة الوحيدة لاختبار هذه الفكرة أُجريت على الناس في اليابان، واستخدم 175 شخصاً من الذين يعانون من السمنة المفرطة إذ قاموا بإعطاء نصفهم حمية الماء والنصف الآخر حمية الخل وكانوا تحت المراقبة مدّة 12 أسبوعاً، أما نظامهم الغذائي فقد خضعوا لنفس النظام الغذائي، وفي نهاية الدراسة وجد أن الذين استخدموا الخل فقدوا وزناً أكثر من مستخدمي الماء.، بحيث فقدت مجموعة الخل في المتوسط نصف إلى كيلو غرام بفترة ثلاثة أشهر، ولكنهم أعادوا كسب هذه الغرامات عندما انتهت الدراسة.

يشير الباحثون إلى أنّ الخل يساعد بعض الجينات المسؤولة عن تحطيم الدهون في الجسم بنسبة قليلة، إذ يقول ديبي يفيس إخصائي التغذية في شيكاغو: "ربما يكون للخل بعض المزايا من حيث فقدان وتنظيم الوزن، لكنها بالتأكيد ليست حلاً سريعاً".