منتديات خجلي - طريقة عمل البان كيك

المكونات والمقادير:

مقادير عجينة البان كيك:

ثلاثة بيضات
250 مللي حليب
16 جرام بيكنج بودر
5 جرام شكر
225 جرام دقيق
50 جرام زبدة
فانيليا
خليط كراميل جاهز
مكسرات متنوعة مجروشة للتزيين

طريقة التحضير:

- قومي بخفق البيض في إناء عميق ثم ضيفي الدقيق والحليب والبيكنج باودر

والسكر والفانيليا بالتدريج مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات .

- في مقلاه ذوبي الزبدة قليلاً ثم قومي بوضع مقدار من العجين.

- قومي بقلب العجين عند ظهور الفقاقيع ثم قومي برفع البان كيك بعد تسويته.

- كرري العملية مع باقي الكمية.

- زيني قطع البان كيك بالكراميل والمكسرات المجروشة وتمتعي بالطعم المميز.