منتديات خجلي - طريقة عمل كافيه لاتيه

لا شيء أجمل من الاحتفال بسهرة مع العائلة أو بنجاح الأبناء حول المائدة، وتناول كيك من الشوكولاتة من صنع يديكِ.

نقدم لكِ اليوم طريقة كيك بالشوكولاتة بمذاق النسكافيه (كافيه لاتيه كيك)، وهي بسيطة جدا، ولن تكلفك الكثير، لكنها غنية في مُحتواها، وسيسعد بها الأبناء، جربيها.

المكونات:

• 3 ملعقة كبيرة نسكافيه كلاسيك.

• ½2 كوب دقيق.

• 1 كوب سكر.

• ¼ كوب لبن.

• ¼ كوب مياه ساخنه.

• 1/3 كوب زيت عباد الشمس.

• 3 بيضة كبيرة.

• ملعقة كبيرة فانيليا.

• 1ملعقة صغيرة بايكنج باودر

مكونات كريمة الشوكولاتة:

• 3 ملعقة كبيرة رقائق الشيكولاتة بالحليب .

• 3 ملعقة كبيرة رقائق الشيكولاتة نصف محلاه .

• 1/3 كوب زبدة.

• 2 كوب سكر.

• من 1 الى 2 ملعقة كبيرة نسكافيه النوع العادي - كلاسيك .

• ½ كوب رقائق أو مبشور الشيكولاتة (اختياري)

طريقة التحضير:

• سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.

• إخلطي المكونات الجافه (دقيق، سكر، بايكنج باودر، فانيليا) في وعاء كبير.

• أضيفي النسكافيه في المياه الساخنه حتى يذوب جيداً.

• في وعاء آخر، إخلطي المكونات الأخرى (بيض، لبن، زيت، مزيج النسكافيه).

• اخلطي المزيجين في وعاء كبير جيداً، ثم ادهني 2 صينية على شكل( قلب) بقليل من الزبد ثم تُبطن بالدقيق، قبل وضع الخليط بداخلها.

• تخبز الصواني في الفرن من 30-35 دقيقة ثم نترك الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق قبل رفعه من الصينية.

• لعمل كريمة الشيكولاتة:

قومي بإذابة رقائق الشوكولاتة و الزبدة في المايكرويف (أو في حمام مائي) و اخلطي حتى يذوب جيداً. ضعي المزيج في وعاء كبير و أضيفي تدريجياً السكر و النسكافيه حتى تصلي للكثافة المطلوبة.

زيّني الكيك بكريمة الشيكولاتة و رقائق الشيكولاتة. وبالهنا والشفا.