منتديات خجلي - طريقة تحضير مشروب الكركديه

طريقة عمل الكركديه المكوّنات

طريقة التحضير

نضع الكركديه في وعاء على النار مع الماء، ونتركه حتّى يغلي لمدّة عشر دقائق، ونحصل على عصير مركز.
نضيف السكّر بعد ذلك، ويتمّ التحريك حتّى يذوب بشكل كامل.
نترك الوعاء مغطّى حتّى يبرد بدرجة حرارة المطبخ.
نصفي الخليط والتخلص من الأوراق، نسكب مقدار نصف لتر من الماء المثلج على الكركديه المركز مع غضافة ماء الورد.
نحرك المشروب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
يتم تقديمه بارداً في فصل الصيف.
أما في حال تقديمه ساخناً، يتمّ تصفية الخليط، ثمّ نعمل على إضافة السكّر، وماء الورد وهو ساخن مع التحريك حتّى يذوب السكّر، ويعدّ من المشروبات التي تمدّ الجسم بالطاقة والدفئ .