| صعب المنال | 17 - 5 - 2015 08:24 PM |
طريقة استخدام الحلبة لزيادة الوزن
الحلبة لزيادة الوزن - تناول منقوع الحلبة يوماً يضاف له أربع ملاعق من حليب البودرة والسكر.
- تناول ملعقتين من حبوب الحلبة يومياً مع كأس ماء.
- طبخ الحلبة على نار هادئة ويتم إضافة السكر والمكسرات لها ويتم تناولها مع الوجبات.
- تحضير حلوى الحلبة، لما لها من قدرة على زيادة الوزن، أمّا طرقة تحضير حلوى الحلبة فهي كالتالي:
تحضير حلى الحلبة المكوّنات: - كأس من الحلبة، المغلي والمحلى.
- كأسان من السميد الخشن.
- نصف كأس سكر.
- ملعقتان من البيكنج باودر.
- قطر.
- نصف كأس من الزيت النباتي.
طريقة التحضير: - نحضر السميد ونضعه في وعاء كبير، نضيف عليه الزيت ونفركه حتى يتغلغل بشكل جيد.
- نضيف السكر للسميد ونعاود الفرك مرة أخرى.
- نحضر الحلبة ونقوم بتصفيتها من الماء، ونضيفها على السميد ونعمل على التحريك حتى تختلط بشكل جيد.
- نضيف البيكنج باودر ونسكب ماء الحلبة بشكل تدريجي مع العجن بأطراف اليد، حتى يتكون لدينا عجينة متماسك تشبه عجينة الكعك.
- نحضر صينية مفرودر خاصة بالفرن، ندهن الصينية بالزبت النباتي، ونقوم بفرد الحلبة على كامل الصينية.
- نتركها لترتاح لمدة عشرين دقيقة.
- يسخن الفرن جيداُ ثم نضعها لمدة نصف ساعة لتنضج ويتم تحمير الزجه بعد ذلك.
- نقسمها إلى قطع متوسطة الحجم، ثمّ نقوم بسكب القطر عليها حتى تتشرب بسكل كامل.
| 