منتديات خجلي - طريقة عمل فريكة بالدجاج

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1432300239.jpg

هل جربتي اعداد فريكة الدجاج من المطبخ الخليجي ، اذا لم تجربيها يمكنك اليوم عملها بطريقة سهلة وبسيطة لتطعمي افراد اسرتك اجمل طبق من الاطباق الخليجية المميزة

المقادير :
– صدر دجاج مخلي
– ٢ كوب فريكة
– حبة بصل
– ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة
– مكعب مرق دجاج
– زيت
– زبدة
– ماء
– لوز وصنوبر للتزين

طريقة التحضير :
– ضعي طاسة على النار وبها الزيت والزبدة وقطع الدجاج وقبيه حتى يقترب من النضج ثم انشلي قطع الدجاج واتركيها جانباً

– ضعي مكان الدجاج ضعي البصل وحمرية ثم اركنية جانباً

– مكان البصل قومي بقلي اللوز والصنوبر واتركيهم جانباً ، وفي نفس الطاسة قومي بقلي الفريكة

– احضري الصينية وضعي بها نصف الفريكه ثم البصل والدجاج ثم باقي الفريكة ، واحضري ماء مغلي بمقدار يكفي لتغطية الفريكة وضعي به مكعب المرق والبهارات وصبيه فوق الفريكة

– غطى الصينية بورق الفويل وضعيها بالفرن لمدة ساعة ونص تقريبا مع متابعة الصينية اثناء التسوية حتى لا تنشف ماؤها وتلتصق ، ثم زينيها باللوز والصنوبر وقليل من البقدونس حسب الرغبة ثم قدميها

فوائد الدجاج :
تحتوي على :
– فيتامين a
– فيتامين c

اضرار الدجاج :
تناوله بشكل مفرط يؤدي للاصابة بامراض خطيرة ويزيد من نسبة التعرض للامراض المختلفة كما انه يزيد من الوزن