مشروبات مثلجة في الصيف
 

يحتاج الجسم مع ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف لشرب كميات كبيرة من الماء لمواجهة العطش ، والذي يعمل على تجديد الطاقة بالجسم والتخلص من الكسل والخمول ، كما يساعد الماء على تحسين الهضم ، وتحسين أداء الوظائف الحيوية لجهزة الجسم المختلفة ، ويمكن الحصول على الماء اللازم للجسم بتناول المشرويات الطبيعية المثلجة ، والتي يفضل أن تكون مشروبات طبيعية من الفاكهة الصيفية المفيدة والمنعشة ، وهي مشروبات سهلة التحضير ومناسبة للكبار والصغار ، وتعد بديلا للمشروبات الغازية الضارة التي أصبحت عادة يومية للجميع وهي ذات أضرار صحية بالغة .

– مشروب الليمون البارد :
يشتهر الليمون بفوائده العديدة إذ يساعد على تخفيف مشاكل الهضم ، والإنتفاخ ، والقضاء على الغثيان ، وتنشيط الكبد ، كما يفيد شرب الليمون في التخسيس وخسارة الوزن إذ يعمل على التخلص من الدهون الزائدة ، بالإضافة لقدرة الليمون على تنظيم مستوى السكر في الدم ، وتنظيم ضغط الدم ، وحماية الشرايين من النزف وتراكم الدهون على جدرانها ، ويمكن الحصول على عصير الليمون الطازج بطريقة سهلة وسريعة :
– عصير ست حبات من الليمون
– نص كوب من السكر
– أربع أكواب من الماء البارد
– مكعبات من الثلج البارد
– القليل من أوراق النعناع الأخضر
ويحضر بخلط عصير الليمون مع الماء البارد والسكر في الخلاط الكهربائي لثلاث دقائق ، ثم يصب العصير في أكواب مع مكعبات الثلج وأوراق النعناع الأخضر المنعشة .

– مشروب الكركديه البارد :
يحتوي الكركديه على كثير من الأحماض المفيدة للجسم ، مما يجعله علاجا لكثير من الأمراض وأهمها خفض ضغط الدم المرتفع ، دعم صحة القلب ، توازن السوائل في الجسم مما يعمل على تلطيف حرارة الجسم ، بالإضافة لفوائده للجهاز التنفسي والتهابات الحلق ، وعلاج التقرحات الجلدية ، وعلاج الإمساك ، ويعد الكركديه من مشروبات رمضان الشهيرة ، ويمكن تحضيره :
– نصف كوب من الكركديه المجفف
– أربع أكواب من الماء البارد
– نصف كوب من السكر
– عود من القرفة
– مكعبات الثلج
تنقع أوراق الكركديه مع القرفة في إناء عميق ويضاف الماء البارد ، ويترك في الثلاجة طوال الليل ، ثم يصفى المشروب ويحلى بالسكر مع التقليب لإتمام ذوبان السكر ، يقدم الكركدية في أكواب مع مكعبات الثلج .

– عصير البطيخ المثلج :
يعد البطيخ من أحب الفواكه الصيفية للكبار والصغار ، حيث أنها فاكهة منعشة تطفئ ظمأ الصيف بالإضافة لطعمها اللذيذ ، علاوة على القيمة الغذائية العالية لمكوناته ، يعمل البطيخ على ترطيب الجسم ومنحه كمية كم الماء تعوض الماء المفقود عند ارتفاع درجة الحرارة ، كما يحافظ على صحة الكلى لما يحتويه من الماء والمعادن ، كما يتميز البطيخ بنسبة قليلة من السعرات الحرارية وكمية من الماء مما يساعد على خسارة الوزن الزائد ، ويمكن تحضير مشروب منعش من البطيخ وذلك بطريقة سهلة :
– 500 جرام بطيخ
– عصير ليمونه واحده
– مكعبات ثلج
يقشر البطيخ وتنزع البذور ، ثم يقطع لقطع صغيرة تخلط في الخلاط الكهربائي ، ويصب بعد ذلك مشروب البطيخ مع مكعبات الثلج .

– عصير الكيوي بالليمون :
يمكننا أن نطلق على الكيوي كنز الفيتامينات والمعادن ، مع طعم رائع لذا يعد من الفواكهة المفيدة للبشرة والجلد لما يحتويه من كمية كبيرة من فيتامين سي يعمل على تجديد خلايا البشرة ، وتخليصها من السموم مما يساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض الجلدية ، كما يساعد الكيوي على تخليص الجلد من الملمس الدهني ، ويفيد الكيوي أيضا لمحاربة الجذور الحرة حيث أنه غني بمضادات الأكسدة المكافحة للتجاعيد ، وكذلك مضادات الإلتهابات التي تعالج حب الشباب ، ويمكن تناول الكيوي أو تحضير مشروب بارد منعش بالخطوات التالية :
– 5 حبات من الكيوي الناضج .
– عصير خمس حبات ليمون
– ملعقتين من السكر
– نصف كوب من الماء البارد
– مكعبات ثلج
يقشر الكيوي ويقطع ويضرب مع السكر والماء البارد في الخلاط الكهربائي ،ثم يصب المشروب في أكواب مع مكعبات الثلج .