فوائد فيتامين ج للجسم
 

زيادة المناعة: يُساعد في سرعة التئام الجروح، ويقي الجسم من الفيروسات ومن الأمراض المعدية، كما يُساهم في تجديد الخلايا.
يحمي الجسم من نزلات البرد: إذ يساعد في التقليل من أعراض نزلات البرد وذلك لأنّه مضادّ للهيستامين، كما يعالج التهاب الأنف والزكام والآلام المصاحبة لها، كما يقي من للحسّاسية والتي تؤدّي إلى الإصابة بالبرد.
يحتوي على مضادّات الأكسدة: يُعتبر من أهمّ مضادات الأكسدة التي تقي الإنسان من التعرض لصدأ الخلايا الذي قد يؤدي إلى الإصابة بمرض تصلب الشرايين الأمر الذي قد ينتج عنه أمراض عضلة القلب والسكات الدماغية.
يعمل على فقدان الوزن: أشارت الأبحاث إلى أنّ الفواكه والعصائر تعمل على التخلّص من الوزن الزائد، ويشير خبراء التغذية إلى أهمّيّة أن تدخل الفواكه والخضروات الغنيّة بفيتامين ج في الحمية الغذائيّة، ويوجد بعض الدراسات العلميّة التي أكّدت أن تناول طعام يحتوي على فيتامين ج يخفّف من نسبة الأنسولين.
يُستخدم في علاج السرطان: يُعتبر فيتامين من الموادّ الغذائيّة الغنيّة بمضادّات الأكسدة، كما أنّه يعزّز عمل جهاز المناعة الذي بدوره يقلّل من نموّ الخلايا السرطانيّة ويمنع انتشارها، ومن أهمّ الأمراض التي يقلّل من انتشارها سرطان الفم، والرئة، والحنجرة.
يعمل على زيادة الطاقة: يُساعد على ضبط أنظمة الجسم الداخلية على الرغم من المشاكل صحّيّة، ويُساهم في إفراز الدوبامين داخل الجهاز العصبيّ، ويُنشط عمل الغدة الكظريّة لرفع الطاقة الأيضيّة وعمليّات الهدم والبناء في الجسم.
يعالج الربو: أشارت الأبحاث أنّ الأفراد المصابين بمرض الربو يعانون في الأصل من قلّة فيتامين ج في أجسامهم، لذلك يُنصح بتناول أطعمة تحتوي على فيتامين ج للتخفيف من نشاط إفراز الهيستامين الذي يؤدّي إلى الالتهاب.