منتديات خجلي

منتديات خجلي (http://www.5jle.com/vb/)
-   مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات (http://www.5jle.com/vb/f44/)
-   -   طريقة حلى اللبنية (http://www.5jle.com/vb/f44/t117475.html)

صعب المنال 6 - 6 - 2015 03:14 PM

طريقة حلى اللبنية
 
المقادير
  • كيلو غرام واحد من حليب البودرة.
  • 350 غرام من السكر.
  • 100 غرام من الزبدة المُذابة.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقة كبيرة واحدة من لبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • فستق حلبي للتزين.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير
  • نضع الماء في قدر، ومن ثم نضع القدر على نار متوسطة، وبعدها نضيف السكر ونتركه على النار إلى أن يصبح سائلاً كثيفاً لزجاً.
  • نضع كمية الزبدة في مقلاة على نار هادئة ونذوبها مع التحريك، وبعد دقيقة ستذوب الزبدة جيداً.
  • نضيف كلاً من الزبدة المُذابة، والهيل، واللبن الزبادي، والفانيليا ونحركهم جيداً باستخدام الملعقة، ومن ثم نطفئ النار.
  • نضيف حليب البودرة على القدر مع الاستمرار في التحريك.
  • ندهن صينية خاصة بالثلاجة بقليل من الزيت.
  • نسكب الخليط في الصينية، ونتركه جانباً لمدة ساعة، ومن ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • نقطع حبات الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة باستخدام السكين.
  • عند التأكد من أنّ حلوى اللبنية قد بردت جيداً، نخرجها ونقطعها ونرش على كل قطعة كمية من الفستق الحلبي، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.


الساعة الآن 12:39 PM.

Privacy-Policy Copyright
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018 , vBulletin Solutions, Inc
Search Engine Friendly URLs by
vBSEO 3.6.1

المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team