منتديات خجلي - الام البطن بعد تناول المعجنات

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1435242558.jpg

عد تناول الخبز والمعجنات يشعر البعض بالصداع والتعب وآلام شديدة في البطن ، كل هذه الأعراض لها دلالة طبية ، الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي أكدت أن هذه الأعراض قد تشير إلى الإصابة بالداء البطني والمعروف أيضاً بداء "السيلياك" أو الداء "الزلاقي"، والذي ينجم عن عدم تحمل الجسم لمادة الغلوتين.

وأضافت الجمعية أن هذه الأعراض قد ترجع أيضاً إلى الإصابة بحساسية تجاه القمح، والذي يشخصها الطبيب بواسطة طريقة الإقصاء. كما أن بروتينات الحبوب تؤدي إلى هذه المتاعب لدى المرضى، وتحمل هذه البروتينات اسم "مثبطات الأميلاز والتربسين".

وبخلاف الإصابة بالداء البطني، لا يتعين على المرضى في الحالات الأخرى إتباع نظام غذائي صارم، حيث يكفي الإقلال من الأطعمة المحتوية على "مثبطات الأميلاز والتربسين" بنسبة 90%.

كما أن بعض أنواع الحبوب، مثل الحنطة، تحتوي على كمية قليلة من "مثبطات الأميلاز والتربسين"، وبالتالي يمكن تحملها بشكل أفضل.