طريقة البسبوسه المحشيه منال العالم البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يتم اعدادها بطرق مختلفة في البلدان العربية ، ويعد السميد هو المكون الأساسي للبسبوسة ، الزبد ، الشيرة ، وتقدم البسبوسة بالمكسرات ، أو جوز الهند ، أو محشية بالقيمر ، ونحن اليوم نتعلم سويا تحضير البسبوسة المحشية على طريقة منال العالم وهي طريقة سهلة سريعة . وقت التحضير : 20 دقيقة . وقت الطبخ : 20 دقيقة . عدد الأفراد : 8 المقادير : – كوب سميد خشن . – كوب سكر . – كوب جوز هند ناعم . – نصف كوب زبدة مذابة . – كوب روب (لبن) . – 1 بيضة . – ملعقة بيكنج بودر . الحشو : – ملعقة كبيرة فانيليا . – كوب وربع حليب . – ملعقة كبيرة نشا . – كوب قشطة (قيمر) . – نصف ملعقة فانيليا سائلة . – شيرة . – فستق ناعم للتزيين . الطريقة : – تخلط مكونات البسبوسة السكر ، الجوز الهند ، البيكنج بودر ، البيضة ، الفانيليا ، الزبدة المذابة ، والروب لتتكون عجينة لينة . – يحضر الحشو بوضع النشا والحليب والفانيليا على النار حتى يغلظ قوامه . – توضع نصف كمية العجينة في طبق بايركس زجاجي أو صينية فرن . – يوضع الحشو فوق الطبقة الأولى من العجينة . – يغطى الحشو بالطبقة الثانية من العجينة . – تخبز الفرن في فرن ساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة ، ويحمر الوجه تحت الشواية . – تسقى البسبوسة بعد خروجها من الفرن بالشيرة البارد . – تزيين البسبوسة بالفستق المطحون وتقدم باردة . |
الساعة الآن 06:45 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها