طريقة عمل عيش السرايا عيش السرايا حلى عربية شهيرة تقدم في أشهر محلات الحلويات الشرقية في الوطن العربي ، وتتميز بطعمها اللذيذ الذي يجمع بين القشدة والعسل والمكسرات ، واتي يمكن اعدادها في المنزل بسهولة وبوقت قصير من خلال الخطوات السريعة التي نتعرف عليها في مقالنا اليوم . وقت التحضير : ربع ساعة . وقت الطبخ : ربع ساعة . عدد الأفراد : 10 المقادير : – 20 شريحة من خبز التوست . – 2 كيلو جرام سكر . – 2 لتر من الماء . – ملعقة كبيرة ماء زهر . – 5 ملاعق كبيرة فستق حلبي للتزيين . الطريقة : – تنزع أطراف خبز التوست ، ويحمص حتى يحمر لونه . – يوضع السكر على النار في قدر كبير على النار ، مع التحريك المستمر حتى يكتسب اللون الذهبي . – يكسر التوست المحمص ويوضع السكر المكرمل فوقه بالتدريج حتى يتشرب التوست بالسكر تماما . – يضاف ماء الزهر للخليط السابق . – يسكب التوست المشبع بالسكر وماء الزهر في وعاء مفرود . – يزين عيش السرايا بالقشطة على شكل وردات متناسقة . – يرش الفستق الحلبي على عيش السرايا ، كما يمكن التزيين باستخدام الفاكهة الطازجه وتترك لتبرد ثم تقدم . |
الساعة الآن 06:52 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها