وجبة الافطار في دول العالم
 

تعد وجبة الإفطار من اهم الوجبات في اليوم ، فهي تمنح الجسد الطاقة و تساعد على حماية الصحة العامة، لكن هذه الوجبات تختلف من بلد لآخر ، فبعض الدول تفضل وجبة الإفطار الخفيفة المتكونة من قطع صغيرة من الخبز أو المعجنات و المنبهات كالقهوة أو الشاي كالدول الأوروبية في حين أن بعض الدول الآسيوية تعرف بوجبات الإفطار الكبيرة و الدسمة أحيانا كدولة كوريا. ما رأيك أن تقوم معنا بجولة في موقع المرسال عبر العالم للتعرف على وجبات الإفطار التقليدية لكل دولة.

أولا: الصين
هناك العديد من وجبات الإفطار المعتمدة لدى السكان في الصين، حسب تقاليد كل منطقة، ولكن الوجبة الأكثر شهرة و اعتمادا و التي تعتبر المفضلة لدى الملايين من الصينيين تسمى وجبة “You Tiao” و تحتوي هذه الوجبة على خليط من شرائح العجين و الكعك المقلي مضاف إليه حليب الصويا الساخن، و ثاني وجبة شهرة في الصين هناك وجبة “Dim Sum” و هي تراث متجدر في المطبخ الصيني، و هناك كذلك حساء “Congee” الساخن المحضر من الأرز.

ثانيا : أستراليا
يحب سكان أستراليا الوجبة الشهيرة “Vegemite” و قد يتناولون هذه الوجبة بشكل يومي، كما يحبون تناول الفواكه بكثرة و هو ما يجعل الإفطار الاسترالي شبيه بالإفطار الانجليزي.

ثالثا: البرازيل
يحب البرازيليون أن يتناولوا القهوة مع الحليب إضافة إلى صحن من اللحم و الجبن و الخبز. كما يفضل بعضهم حساء “Feijoada” و يحتوي هذا الحساء على الفاصوليا و اللحوم المتنوعة و يتناولونه في الصباح مع الإفطار.

رابعا: كولومبيا
و تعتمد وجبات الإفطار في كولومبيا على “Arepa” و هي كعكة معدة من دقيق الذرة و تعجن بالزبدة او الزيت. و عندما تطبخ يوضع فوقها طبقة من البيض أو اللحم او المربى.

خامسا: كوبا
الوجبة النموذجية في كوبا هي وجبة “tostada” التي تضم خبزا مشويا مدهونا بالزبدة و يقدم معه بعض الحليب أو يكون مغموسا فيه.

سادسا: انجلترا
الوجبة الرئيسية في الإفطار عند الإنجليز هي البيض و النقانق و أحيانا بعض الفاصوليا و المشروم و الطماطم المطبوخة.

سابعا: فرنسا
تعتبر وجبة الإفطار التقليدية في فرنسا هي مشروب القهوة مع بعض الكرواسون أو الباغيت. و يميلون إلى الإفطار الكوبي حيث يقومون كذلك بغمس الخبز في الزبدة و الحليب.

ثامنا : ألمانيا
يأكل الألمانيون في وجبة الإفطار الخبزالطازج و اللحوم الباردة مع بعض الجبن أو الزبدة او المربى.

تاسعا: الهند
تماما كالصين هناك اختلاف كبير في أنواع الإفطار حسب كل منطقة في الهند. لكن غالبا ما ستجد صينية مليئة بالصحون في بعضها الصلصات و الأرز و في البعض الآخر الكريب و هناك أنواع مختلفة من الخبز التقليدي الهندي.

عاشرا: إيطاليا
أغلب الإيطاليين يفضلون الوجبة الخفيفة، فيتناولن كوبا من الكابتشينو و البريوش المدهون بالمربى أو الشوكولا.

الحادي عشر: المكسيك
تعتبر وجبة الإفطار هي أفضل وجبة لدى سكان المكسيك، و هي تحتوي على أطباق منها طبق التشيلاكويليس ” chilaquiles ” الموضح في الصورة او طبق الهويفوس رانتشيروس ” huevos rancheros ” و هما الطبقان الأكثر شيوعا في البلد. كما يوجد طبق آخر مكون من لفائف الحلوى مع القهوة.

الثاني عشر: اليابان

أكثر الأطباق شعبية في الإفطار الياباني هو حساء الميسو و الرز الأبيض المطهي على البخار و الخضار المخللة و الأسماك الغنية بالبروتينات.

الثالث عشر: تركيا

يضم الإفطار التقليدي التركي الخبز و الجبن و الزبدة و الزيتون و البيض و الطماطم و الخيار و المربى و العسل و نوع حار من السجق يسمى ” sucuk” و يتربع على المائدة الشاي التركي الشهير.

الرابع عشر: كوريا

كوريا تعتمد إفطارا ثقيلا أشبه ما يكون بالعشاءو يضم الأرز و الحساء أحد اللحوم السمك أولحم البقر و الكيميتشي ” kimchi ” . كما يضاف له أحيانا بقايا عشاء الليلة الماضية.