طريقة تحضير طاجن فواكه البحر http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1448810619.jpg طريقة تحضير طاجن فواكه البحر المكونات : • 500 جرام جمبري • 250 جرام حبّار أو سبيط - • 100 جرام محار • كابوريا - حبّتان • بصل حجم كبير • 500 ملل صلصة طماطم • ملح - حسب الرغبة • فلفل - حسب الرغبة طريقة التحضير : 1- اغسلي الجمبري ونظّفي ظهره دون نزع القشر ثمّ اغسلي الحبّار والكابوريا. 2- أنقعي المحار في الماء حتى يخرج منه الرمل واغسليه تحت ماء جارية. 3- قطّعي البصل إلى مكعبات صغيرة وحمّريه في قدر مع القليل من السمن. 4- أضيفي فواكه البحر إلى القدر وقلّبي حتى يتغير لونها إلى البرتقاليّ. 5- أسكبي صلصة الطماطم واتركي المزيج حتى يكثف قليلاً. 6- اضيفي الملح والفلفل. 7- ضعي فواكه البحر في أي صينية فرن ورشّي عليها جبن البرميزان. 8- أدخلي الصينية إلى فرن حام حتى يذوب الجبن،قدّمي الطبق ساخناً |
الساعة الآن 11:14 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها