|
الآش الإيراني بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمه الله وبركاته http://i33.tinypic.com/scuj9h.jpg المقادير .كوب حمص .كوب فاصوليه بنيه اللون .ربع كوب ماش .ربع كوب عدس بني .خضروات الاش واتي هي تتكون من الكراث والسبانغ والكرفس بمقدار نص كيلو .رشته الاش واذا لم تتواجد يستحسن الشعريه الناعمه والمكسره ناعم .راس بصل وملح طريقه العمل يوضع الحمص مع الفاصوليه مع كميه من الماء لحد ما قريب تستوي يضاف اليه الماش والعدس يفور قليلا ويضاف اليه الخضروات المثرومه وتفور كم فوره بعدها يضاف الشعريه والبصل المحموس والملح ولما يستوي جيدا ويقل مائه ياكل بالف هنا وعافيه واذا ياكل مع الكشك يكون اطيب الكشك لبن ثخين ومميز يباع في المحلات الايرانيه خاص لللاش دمتم بصحه وعافيه ,, |
| الساعة الآن 09:48 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها